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本文目录

1. 永川羊肉汤正宗的家常家常做法
2. 野葱炖猪肚怎么做

永川羊肉汤正宗的做法

羊肉500克白萝卜1根鲫鱼1条花椒10粒枸杞子20粒姜10片葱1根料酒2勺胡椒粉适量红枣10颗

鲫鱼羊肉汤（冬季）的做法步骤

步骤1

鲫鱼洗净与姜片 、葱段、做法做法花椒煎至两面金黄，窍门下水熬鱼汤。野葱野葱

步骤2

羊肉洗净切块 ，炖猪肚的炖猪肚冷水下锅
，家常家常放入一小块白萝卜
、做法做法姜片煮开后沥水备用。窍门

步骤3

鱼汤熬白捞出鱼，避免鱼煮得过烂有刺
。把姜片 、花椒、枸杞子 、红枣 、葱、胡椒粉
 、料酒加入鱼汤 ，倒入备用的羊肉熬一小时 ，倒入白萝卜炖半小时
。

步骤4

起锅加入香菜 。

野葱炖猪肚怎么做

原料
 ：猪小肚500克，白茅根60克 ，玉米须60克
，红枣10枚
。

1．猪小肚去净肥脂
，切开，用盐、生粉拌擦，用水冲洗 ，放入开水锅内煮15分钟  ，取出在冷水中冲洗；白茅根 
、玉米须 、红枣(去核)洗净。

2．把全部原料放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲3小时 ，调味供食。每日1料 。

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